ブラウン・ベティ・パンチ
Brown Betty Punch

Base	Type	Method	Taste	T.P.O	Strength
Beer	Long	Build	Sweet	Party	(9.4) %

材料	分量	(ml)	Alc.	NBA std
ビール(バスペールエール)	48oz	1440.0	86.4	1440.0
ブランデー	12oz	360.0	144.0	360.0
ミネラル・ウォータ	2.25cup	450.0	0.0	450.0
ショウガ	1/4tsp	1.2	0.0	1.2
ナツメグ	1/2tsp	-0.0	0.0	-0.0
シナモン(スティック)	1	110.0	0.0	110.0
クローブ	4個	-0.0	0.0	-0.0
レモン(スライス)	1個	1.0	0.0	1.0
ブラウン・シュガー	1/2cup	100.0	0.0	100.0

砂糖、レモンスライス、クローブ、シナモンスティック、ナツメグ、ショウガと水をソースパンにいれ砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
ボウルに移し10分ほどとろ火で加熱する、更にブランデーとエールを加える。
この時、沸騰しないよう注意する。
マグに注ぎ沸けレモンスライスを飾る（この処方は8人分）

ブラウン・ベティ・パンチBrown Betty Punch