| Base | Type | Method | Taste | T.P.O | Strength |
|---|---|---|---|---|---|
| Wine |  Hot |  Build |  Middle |  Party | (12.6) % |
Recipe
| 材料 | 分量 | (ml) | Alc. | NBA std |
|---|---|---|---|---|
| オレンジ | 2 | 220.0 | 0.0 | 220.0 |
| クローブ | 12 | -0.0 | 0.0 | -0.0 |
| ナツメグ | 1/2tsp | -0.0 | 0.0 | -0.0 |
| メース | 1/2tsp | -0.0 | 0.0 | -0.0 |
| オールスパイス | 1/2tsp | 2.5 | -0.0 | 2.5 |
| シナモン(スティック) | 1 | 110.0 | 0.0 | 110.0 |
| 砂糖(グラニュー糖) | 1/4cup | 50.0 | 0.0 | 50.0 |
| ルビー・ポート・ワイン | 1B | 750.0 | 142.5 | 750.0 |
ソースパンにオレンジピール、スパイス類、水 2cup を入れ中火にかける。
砂糖を溶かし煮立ったら火を弱め10分ほど加熱する。
火を弱めポートを加えアイリッシュコーヒーグラスに注ぎ分け、オレンジスライスを飾る。
この処方は6人分。
Notes
The Bartender's Bible
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