| Base | Type | Method | Taste | T.P.O | Strength |
|---|---|---|---|---|---|
| Wine |  Long |  Stir |  Sweet |  Party | (6.9) % |
Recipe
| 材料 | 分量 | (ml) | Alc. | NBA std |
|---|---|---|---|---|
| 卵 | 12 | 1320.0 | 0.0 | 1320.0 |
| 砂糖(パウダー) | 12tsp | 60.0 | 0.0 | 60.0 |
| シェリー | 1quart(1.14l) | 946.0 | 160.8 | 946.0 |
| ミルク | 4pints(2.28l) | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
シェリーと牛乳をいれ、ナツメグをふりかけて攪拌し把手つきのグラスに注ぎ分ける。
スプーンを添える。
この処方は６人分。
シェリーに替えていろんなスピリッツを用いることができる。
温めた牛乳を用いてホット・スタイルにするのもいい。
Notes
The SAVOY Cocktail BOOK/SAVOY Hotel
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