| Base | Type | Method | Taste | T.P.O | Strength |
|---|---|---|---|---|---|
| Wine |  Long |  Build |  Middle |  Party | (14.4) % |
Recipe
| 材料 | 分量 | (ml) | Alc. | NBA std |
|---|---|---|---|---|
| 砂糖 | 2pound | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| レモン・ジュース | 10個 | 450.0 | 0.0 | 450.0 |
| オレンジ・ジュース | 3個 | -0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 卵 (卵白) | 10 | 1100.0 | 0.0 | 1100.0 |
| シャンパン | 1qt | 946.0 | 113.5 | 946.0 |
| ゴールド・ラム | 1qt | 946.0 | 378.4 | 946.0 |
| オレンジ・ビターズ | 1/2oz | 15.0 | 6.8 | 15.0 |
砂糖を十分溶かしオレンジ1個分の皮を入れる。
卵白を別のボウルで攪拌し、パンチボウルに注ぐ。
シャンパン、ラム、ビターを加えステアする。
クラッシュドアイスを加え冷やす。
この処方は３０人分
Notes
The Complate Book of Mixed Drinks
- Synonym link:
- Roman Punch
- Roman Punch [this]
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