| lass | Level | Str% | Ext% | Cal | Vol. |
|---|---|---|---|---|---|
| ソフトドリンク | 最上位 | 0 | 0 | 0 | - |
カクテルで用いる水は水道水ではなく、ミネラルウォータか浄水器を用いカルキ臭を取り除いたものが望ましい。
ミネラルウォータのうちガスを含むものはソーダ水に分類した。
ミネラルウォータはそれに含まれるミネラル分（カルシウムとマグネシウム）の量＝硬度により分類される。
硬度は、
| 分類名 | 硬度 | 例 |
|---|---|---|
| 軟水 | ０〜６０mg/l | 南アルプス天然水 |
| 中程度軟水 | ６０〜１２０mg/l | 六甲のおいしい水 |
| 硬水 | １２０〜１８０mg/l | ハイランド・スプリング |
| 非常な硬水 | １８０〜mg/l | ヴィッテル |