材料について

表記方法

材料名は原則カタカナで表記します。（しょうゆ→ショウユ）
加工を伴うものや色・形状を現す表現は漢字を用いています。 (モミジの押し花、白ワイン、粉末ジュース) また一般的に漢字表記がわかり易いものも漢字表記としています。
このDBに登録されているカクテルの全材料は 使用材料一覧で 確認できます。

表記は以下のルールに基づきます。

［小分類・]大分類［(固有名詞、形状)］

• 大分類
  一般的な名詞で、たとえばウオッカやラムを指します。

  小分類

  大分類で示された材料のバリエーションで中黒(・)で区切ります

  バリエーションとは産地やフレーバー（香り、味）など形容する語を表します

  ライト・ラム、メロン・リキュールなどを示します

  固有名詞

  商品名を示します、一般名を補足する形で用います。

  例) ジン(ビフィータ)、ダーク・ラム(Mayer's)

  ただし国内において他に同じ分類になるような 商品が存在しない場合は、大分類として表記します。

  例) シャルトリューズ、イエーガー・マイスター

  形状

  加工を伴うばあい、その形状を示します。

  氷(クラッシュ)

ただし、小分類/大分類での分離が難しいもの、固有名詞で一般的に中黒を含む表記となっているものについては、そのままの表記となっています。

例）	分離が難しいもの）	オレンジ・ジュース、黒コショウ
	一般的な表記のもの）	サザン・カンフォート

ＤＢ検索において

カクテルの材料を中間一致で検索します。
このDBに登録されているカクテルの全材料は 使用材料一覧で 確認できます。
また材料名の先頭に感嘆符(!)をつけると、その材料を含まないものを探します。

同義語について

「あいまい」スイッチにチェックが入っている場合は 同義語リストの材料は同義語として解釈されます。
たとえば、「カルバドス」と入力した場合、カルバドス、アップルジャック、アップルブランデーを動議として検索します。

→材料同義語リスト

検索結果について

検索結果で示される材料のうちリンクが張られているものは、 その材料についてさらに詳しい解説があります。
リンクが張られているものは下線や色が違って表示されますが、括弧（）部分がリンク対象となっていない場合はより一般的な材料についての解説になります。
たとえば「ウイスキー（山崎）」において、ウイスキーしかクリックできない場合は山崎という固有名詞ではなく、ウイスキーに関する解説へのリンクを示します。
なお材料を個別に調べたい場合には、材料検索を利用してください。

Last update 2008.05.22