- ドライ[
]
- 一般に文献でドライと表記されているカクテルや、度数が異様に強い （殆どストレートに近いもの）を指定しています。
- 甘口[
]
- とくにリキュールや生クリームなどを使って口当たりを柔らかくしたり、 甘くした食後酒を意識したもの。またビターを使ったほろ苦いお酒を意識 しています。
- 中辛(中口)[
]
- ドライ、甘口に分類できないもの全てがこの分類にしています。
- 一般に文献でドライと表記されているカクテルや、度数が異様に強い （殆どストレートに近いもの）を指定しています。
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