Bar ボビー

TEL.: 06-363-7827

ADD.: 大阪市北区曽根崎 1-6-23 千種会館 2F

Open: 18:00～23:00 (日祝)

Card: None

Note: N.B.A

+ SCORE +

酒 ------+---  75 リキュール多し。仕入れに海外へ出向く事も
店 -----+----  65 狭いが味のある店構え。
主 ------+---  75 バーテンダの誇りを失わない職人のマスタ
客 -----+----  65 酒が好きで、あちこちから集まる人々。
金 -----+----  65 高価のものほどパフォーマンスが良い。
総 ------+---  75 カクテル、リキュール好きは一度足を運んだ方がいい。

ラブホテル街の入り口にあたる場所で、しかも古い雑居ビルにポツンとこの店がある。重厚な扉も手伝って、なかなか一見の客は入って来れないだろう。それだけに、マスターと彼の作るカクテルが好きな人ばかりが集まるという。
戦後すぐ、進駐軍相手にバーテンダーをやっていたマスタの蘊蓄（ウンチク)はとても興味深く、聞いていて飽きない。特に大阪バー業界の創世記的な話は、他では聞けないだろう（時にはグラスが空になったまま、１時間も話し込む事が）。
この店では特にリキュールがおすすめ。ジンとリキュールについては、この Web 最高の品揃えだと思う。また仕入れにはとても力を入れてくれていて、普段は高価で飲めないような洋酒が飲める(市価の 1/2 はザラと言った感じ)。少しチャージが高めなので、思い切ってよそで飲めない高価なものを中心に攻める方がいい。

■ サンプルメニュー (1995/3)

Chage	1,800yen
Lagavulin 12yo
Glenfacls 15yo
マティーニ
	5,400yen

Bar ボビー

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