堂島サンボア

+ SCORE +
酒 ----+-----  50  スタンダードしかないし、
店 -----+----  60  アンティークな仕上がりが作り物っぽい
主 -----+----  60  店に合った寡黙な感じのバーテンダー
客 -----+----  60  平均年齢が 45〜 歳だね
金 ----+-----  55  ハイボールだけ飲むなら 65 かな
総 ----+-----  55  昭和 30年代にみんなが憧れたバーとはこんな感じなんだろう
関西では老舗のチェーン店 SAMBOA の堂島店、ここ以外にも南・北はもちろん京都 にもある。多分チェーンの中で最も予算が多く必要な店だと思う。SAMBOA はどこ もカウンタには椅子が無い様子。しかしそれだけに英国の雰囲気が味わえる。少な くとも堂島SAMBOA は英国のパブの雰囲気が一番する店。
モルトは厳選された感があり、MacAllan 12yo, Glenfarclas 12yo, Glenmorangie など仕入れに関係なくそこそこ人気のある銘柄が揃う。常にダブルででてくるので メニューの倍料金となる(この辺が曲者で、メニューはシングルでの値段が書き込 まれたうえ、入り口に張り付けられている)。

■サンプルメニュー (1994/3)

Glenfarclas 12yo2,200
MaCallan 12yo2,400

関西でも老舗チェーンのサンボア。
スタンディングで2〜3杯あおって、さっさと帰る感じの客が多い。 モルトはスタンダードなものが4種類ほどで、おおよそどれも 2,000yen 程度 全てWで出され、突き出しはピーナッツが小皿に盛られる。

■ サンプルメニュー (1994/11)

ピーナッツ(≒ チャージ?)
Glenmorangie 10yo2,000yen (W)
Bowmore 12yo2,000yen (W)
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