バー スピリッツ

+ SCORE +
酒 -----+---- 65 かなり G&M の CC がそろっている。20種ぐらい
店 -----+---- 60 こじんまりとして結構いいのでは
主 -----+---- 65 酒にはくわしい。ジンが得意らしい。
客 -----+---- 60 
金 ------+--- 70 結構安いのでおすすめ
総 -----+---- 60 なかなか頑張ってると思う。でも酒の回転が悪そう

地方誌(Meets)に紹介されていなかれば、絶対に見逃す所だった。 梅田からさらに北へ、アフターライトをすぎ、 ヒップスの向かいにあるアクト3の2階。 いつも夫婦で仕事をしている店の雰囲気は、なんとなく暖かい。それでいてマスタは いつも静に構えている。

なかなか酒も豊富なのだが、モルトは回転が良いとは言えず、 コニサーズ・チョイス・シリーズについては若干保存に不安 (アルコールが飛んでしまう)がある。 ここでは店名通りよく冷えたジン(Sprits)を中心に攻めた法がいいだろう。

■ サンプル (1994/9/9)

Highland Park 12yo
North-Port 1965
Glen Albyn 1967
Ardbeg 10yo
Glenburgie 1970
Gin Buck
ミックスナッツ

6,800 yen
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