スナック＆バー　瀧

+ SCORE + 
酒 -----+---- 65 ジン、ビールがこのとのほか充実。つまみも変わり種多し。
店 ------+--- 70 古くて狭い店だが、床板１枚にも歴史が感じられる。
主 ------+--- 70 キビキビとした動作がバーテンダの身上。
客 -----+---- 65 いわゆる紳士的な態度の年配客が多い。
金 -----+---- 60 こんなもんでしょう。
総 ------+--- 65 カンカンだけでも飲む価値あり。
大阪の老舗ホテルでの経験をもつマスターが２０年も前に初めた店は、 やはりその出身を表す清楚で静かな雰囲気だ。 この店には名物カンカンなる飲み物がある。ライムが１／４たっぷり入った ジントニックで、入れ物である錫のマグからその名が付いたと言う。
名物にジントニックを持って来るあたりから想像できると思うが、フルーツとジン がタップリ準備されている。 とくにカンカンは名物だけあって、次々に注文がくる。 そのため私のいた小一時間に Beefeater が１本あいてしまっている。 ここではモルトは３種類しかないし、注文しようとしたら Plymouth Gin を薦められた。 ジンとビールとフルーツの店。いまから夏場には通いそうな気がする。

■ サンプルメニュー (1995/5)

Rob Roy
KanKan
Plymouth
5,450 yen
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