ユード・バー

+ SCORE + 
酒 ---+------ 45 私の好きな酒はない。また好きなカクテルも。
店 ----+----- 55 私には判らないが多分「おしゃれ」な作りなのだろう。
主 ----+----- 50 テキパキとはしているが、どうもシックリこない気がする。
客 ---+------ 40 何方かといえば私のようなサラリーマンの天敵といえる客筋
金 -----+---- 65 量だけから考えれば、結構いいコストパフォーマンス。
総 ----+----- 55 有名ブティックの常連なら、快適にくつろげる(?)
BIGI の系列だけあって、店の作り、スタッフ、客と全体にオシャレで酒飲みの サラリーマンにはチト辛い。
そういう訳で私には判らないが、どうやらこの夏はイタリアの酒がオシャレらしく、 隣に座ったアパレル(デザイン) 系と覚しい二人づれはカンパリ・オレンジと カンパリ・ソーダをオーダ。 私の席の正面には Cinzano が Ext.Dry, Rose, Rosso, Bianco, Orancho と５種類 全てが並んでる。
そんなわけで酒自体はさほど期待できない。せっかくだから Blood & Sand をたのんで みたら、これが面白かった。60cc のジガーにウイスキー、チェリー・ヒーリング、 スイート・ベルモット、オレンジ・ジュースを順に注ぎいっぱいになったところで、 シェーカに氷をいれ、ジガーを傾ける。かろん、ころんとシェーカを振り、なんとも 色がまばらなカクテルができた。さらに心もち大目のチェリー・ヒーリングと、
ウェルチのオレンジ・ジュースのせいで随分と甘く仕上がった。 しかし非常にコスト・パフォーマンスはいい。 
■ SAMPLE (96/07)
	Highball
	Cinzano Bianco /Rock
	Blood & Sand
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			2,400
	TAX 3%		   72
	-------------------------
			2,472