酒 ----+----- 55 スタンダードのモルトは少なく、S.M.W.S の物だけを置いても.. 店 ----+----- 55 狭いが、十分に工夫していると思う。 主 ----+----- 55 ルーチンワークとしての技術は十分ある。あとは味だけか.. 客 -----+---- 60 場所柄によくマッチした客層。 金 ----+----- 55 店の雰囲気と技術からすると少し割高感あり。 総 ----+----- 50 京橋周辺ではなかなか落ち着ける店を捜すのは難しいようだ。JR 片町線京橋からダイエーを通り抜けて京阪京橋へむかうと、とても狭い路地に突 き当たる。その路地にある店は昼間だと気づかないだろう。 鰻の寝床になった狭い店(特にカウンターから向こうが狭いのだが)で、バックバー に目をやると何故か S.M.W.S の瓶があったので一杯 3,000yen で Lochnager を 飲む。 場所柄仕事帰りの OL が多かったが、多分そんな茶店のような使われ方をしている のだろう。 バイト君らしきバーテンダーは、なかなか手付きがよく、N.B.A の教科書通りの 手順でカクテルを作ってくれた。これで味がよければ穴場的存在になったのだが。 前出のとおり、客層に応じた商品というところか。(妙に甘くて、くどい味だった)
■ Sample (1995/2)
| S.M.W.S Lochnagger | 3,000yen |
| Rob Roy | 750yen |
| Mixed nuts | 400yen |
| 4,150yen |