ブルー・カナリア

TEL.: 0474-25-5020

ADD.: 千葉県船橋市 4-16-33 山清ビル 2F

Open: 20:00～02:00(日祝休み)

Card: VISA, Amex, JCB .etc.

Note: N.B.A

+ SCORE +

酒 ------+--- 70 十分な数と珍品も揃う。カクテルやツマミも揃っている。
店 -----+---- 65 手頃な大きさで、隠れ家的な場所に位置する。
主 ----+----- 55 ほんの少し知識・技術に不安があるが、気にならない。
客 -----+---- 60 割と酒を楽しむ客も多く、多種多様。
金 ----+----- 55 少し変わったものについては割高感がある。
総 -----+---- 60 スタンダードな物をやるには丁度いい店か？

Bowmore の写真を飾ってあるほどモルト好きな店主らしい。たしかに結構面白いモルトがあるが、珍しい分については少し高すぎる。希少なのは判るが、味見をしてから設定して欲しいものだ。(Ardbeg 15yo がいくら珍しいといっても 3,000yen を越えるのは頂けない)
若い学生風の酒好き客、OL の２人組、会社の同僚グループなど、全体に客層は若いが、フザケる連中もなく、店にあったいい客筋だとおもう。忙しさのせいかもしれないが、カクテルの作り方にチョットした不安を覚えることがある。といってもデタラメな物が出る訳でなく、オーダを間違ったり、分量にばらつきがでる程度(?)である。

■ SAMPLE (1996/07)

Highball Dewar's + Biter
Highland Park 12yo
スティック・サラダ
ビーフ・ジャーキー
Ardbeg (ピンクのラベル!)
El Presidente
Bowmore ??
: このあと結構のんだ(とおもう)
	13,210yen